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■a营养卫生与家常烹饪■f主编白冰■9Ying Yang Wei Sheng Yu Jia Chang Peng Ren+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国人民大学出版社■d2007.1 |
| 215 |
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■a151页■d26cm |
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■a中等职业教育国家规划教材教育部职业教育与成人教育司推荐教材 |
| 320 |
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■a有书目 (第150-151页) |
| 330 |
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■a本书共分两篇6章，内容包括：营养与食物、食品卫生与饮食卫生、烹饪原料、常见菜肴的制作方法、中式主食及西点的制作、家筵+...... |
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■a营养卫生 |
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■aTS972.11■v4 |
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■a白冰■4主编■9Bai Bing |
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■aCN■b江西大宇职业技术学院图书馆■c20101028 |
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■a江西大宇职业技术学院图书馆■dR15■e6 |
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■zhao |
| -99 |
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■zhan |
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