文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:美味素菜
  • 责任者:蒋金龙主编
  • 出版社福建科学技术出版社
  • 出版年:2000
  • ISBN:7-5335-1610-9
  • 定价:12.80
  • 载体形态项:63页 21cm
  • 个人责任者:蒋金龙主编
  • 学科主题:素菜
  • 中图法分类号:TS972.123
  • 提要文摘附注:本书提供了“素排骨”、“素宫保鸡丁”、“糖醋包菜”、“莲子青豆”、“什锦锅巴”、“四味番茄”、“杏仁豆腐”、“香菇面筋”等30道素菜。
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