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| 200 |
1 |
■a食品生物化学■f杜克生编著■9Shi Pin Sheng Wu Hua Xue■9Du Ke Sheng Bian +...... |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2002 |
| 215 |
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■a355页■d21cm |
| 330 |
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■a本书以人及其食品体系为核心，以生物化学过程为重点，以食品的化学组成为主线组织的本书材料。 |
| 606 |
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■a食品化学■x生物化学 |
| 690 |
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■aTS201.2■v4 |
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■a杜克生■4编著■9Du Ke Sheng |
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■aCN■b江西大宇职业技术学院图书馆■c20060909 |
| 905 |
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■a江西大宇职业技术学院图书馆■dTS201.2■e7 |
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■zhan |
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■zhan |
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