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■a酶制剂应用手册■f姜锡瑞主编■9Mei Zhi Ji Ying Yong Shou Ce■9Jiang Xi Rui+...... |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d1999 |
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■a343页■d20cm |
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■a本书内容包括：酶制剂基础知识、酶制剂在制糖等工业中的应用技术、酶制剂在酿造工业中的应用技术、酶制剂在食品工业中的应用+...... |
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■a酶制剂■x应用■x手册 |
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■a姜锡瑞■4主编■9Jiang Xi Rui |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20130802 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTQ464.8-62/1 |
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