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■ar |
| 200 |
1 |
■a果品加工技术■f张宝善,王军著■9Guo Pin Jia Gong Ji Shu■9Zhang Bao Shan ,+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2000 |
| 215 |
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■a180页■d20cm |
| 225 |
2 |
■a轻工业科技兴农 |
| 330 |
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■a本书包括果品化学成分及其加工特性,果品加工前处理及加工用水的处理等内容. |
| 410 |
0 |
■12001 ■a轻工业科技兴农 |
| 600 |
0 |
■a食品加工 |
| 690 |
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■aTS205■v4 |
| 701 |
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■a张宝善■4著■9Zhang Bao Shan |
| 701 |
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■a王军著■4著■9Wang Jun Zhu |
| 801 |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20130802 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS205/15 |
| -98 |
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■tytx |
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■zhan |
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评价
