文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:天津小吃
  • 责任者:李云清主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2002
  • ISBN:7-5019-3431-2
  • 定价:10.00
  • 载体形态项:98页 21cm
  • 个人责任者:李云清主编
  • 学科主题:食谱
  • 中图法分类号:TS972.142
  • 提要文摘附注:本书介绍了“天津包子”、“百果碗糕”、“烧卖”、“春卷”、“炸鹌鹑”、“煎回头”、“琥珀果仁”等天津小吃的制作方法。
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