| 000 |
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| -01 |
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| 010 |
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■a978-7-5019-6511-3■dCNY52.00 |
| -09 |
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| 100 |
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■a20090205d2009 em y0chiy50 ea |
| 101 |
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■achi |
| 102 |
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■aCN■b110000 |
| 105 |
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| 106 |
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■ar |
| 200 |
1 |
■a高效甜味剂■dIntense sweeteners■f郑建仙主编■zeng■9gao xiao tian wei j+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2009 |
| 215 |
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■a393页■c图■d24cm |
| 225 |
2 |
■a食品添加剂丛书 |
| 300 |
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■a国家自然科学基金资助项目 |
| 330 |
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■a本书内容包括：甜味与甜味剂理论、高效甜味肽、蔗糖衍生物、高效糖苷、高效甜蛋白、人工合成甜味剂。 |
| 461 |
0 |
■12001 ■a食品添加剂丛书 |
| 510 |
1 |
■aIntense sweeteners■zeng |
| 606 |
0 |
■a甜味剂 |
| 690 |
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■aTS264.9■v4 |
| 701 |
0 |
■a郑建仙■f(1966.10~)■4主编■Azheng jian xian |
| 801 |
0 |
■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20140315 |
| 905 |
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■a南昌职业学院图书馆■dTS264.9■e1 |
| -98 |
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■cxts |
| -99 |
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■zhan |
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