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1 |
■a实用食品加工技术■f朱蓓薇主编 |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2005 |
| 215 |
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■a801页■c图表■d27cm |
| 320 |
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■a有书目 |
| 330 |
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■a本书介绍了食品加工技术与工艺。着重介绍软饮料、果蔬制品、乳制品、大豆制品、肉制品、水产品等内容。 |
| 606 |
0 |
■a食品加工■x技术 |
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■aTS205■v4 |
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■a朱蓓薇■4主编 |
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■aCN■b江西大宇职业技术学院图书馆■c20060915■20051125 |
| 905 |
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■a江西大宇职业技术学院图书馆■dTS205■e14 |
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■jiang |
| -99 |
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■zhan |
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评价
