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■a978-7-5064-5425-4■dCNY19.80 |
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■achi |
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■ar |
| 200 |
1 |
■a从零开始学烘焙■f文怡，国明编著■g马骐摄影■9cong ling kai shi xue hong bei |
| 210 |
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■a北京■c中国纺织出版社■d2014 |
| 215 |
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■a96页■c图■d24cm |
| 300 |
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■a尚锦文化 文怡“心”厨房 |
| 330 |
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■a本书分“烘焙基础篇”、“蛋糕篇”、“饼干篇”、“面包篇”等六部分，介绍了烘焙基本原料、蛋清的打发、啤酒蛋糕等加工方法+...... |
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0 |
■a烘焙■x食品加工 |
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0 |
■a烘焙 |
| 606 |
0 |
■a食品加工 |
| 690 |
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■aTS213.2■v5 |
| 701 |
0 |
■a文怡■c(女，饮食)■4编著■9wen yi |
| 701 |
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■a国明■4编著■9guo ming |
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■a马骐■4摄影■9ma qi |
| 801 |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20150504 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS213.2/19 |
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