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■a978-7-5101-2751-9■dCNY19.90 |
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■ar |
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1 |
■a跟大厨学做秘制调味料■f瑞雅编著■9gen da chu xue zuo mi zhi tiao wei liao |
| 210 |
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■a北京■c中国人口出版社■d2014.8 |
| 215 |
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■a184页■d17cm |
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■a本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的+...... |
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■a调味料■x基本知识 |
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■aTS264■v5 |
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■a瑞雅■4编著■9rui ya |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20150504 |
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■a南昌职业学院图书馆■dTS264■e5 |
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