文献类型:专著 浏览次数:95
  • 题名:食品检验工
  • 责任者:梁少娟,高晓龙主编
  • 出版社中国轻工业出版社
  • 出版年:2015.3
  • ISBN:978-7-5184-0006-5
  • 定价:39.00
  • 载体形态项:314页 26cm
  • 个人责任者:梁少娟主编、高晓龙主编
  • 学科主题:食品检验
  • 中图法分类号:TS207.3
  • 提要文摘附注:本书根据《国家职业标准 食品检验工》(中级、高级)的知识要求和技能要求,按鉴定考核大纲进行编写,主要内容包括食品检验工基本介绍、鉴定大纲、比重表、理论知识鉴定复习指导、操作技能鉴定复习指导、模拟试题等,每一理论知识点后都附有相关练习,书末附有参考答案。
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