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18681 |
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■aCN■b440000 |
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■ar |
| 200 |
1 |
■a烘■f黄稳编著■9Hong■9Huang Wen Bian Zhu |
| 210 |
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■a广州■c广东经济出版社■d2005 |
| 215 |
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■a79页■d22cm |
| 225 |
2 |
■a广东茶点丛书 |
| 300 |
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■a茶点技师案头必备 家庭粤点制作指南 |
| 314 |
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■a黄稳，又名黄认稳，中式面点高级技师，国家职业技能鉴定评委（中式面点）等。 |
| 330 |
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■a本书以简练易懂的文字和精美的图片来详细介绍广东茶点中的一些烘制食品的制作方法。 |
| 606 |
0 |
■a食谱■j图集■y广东省 |
| 690 |
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■aTS972.142■v4 |
| 701 |
0 |
■a黄稳■4编著■9Huang Wen |
| 801 |
0 |
■aCN■b江西大宇职业技术学院图书馆■c20060917 |
| 905 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.142/1 |
| -98 |
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■zhan |
| -99 |
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■zhan |
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