文献类型:专著 浏览次数:5
  • 题名:泡菜大全
  • 责任者:陈志田主编
  • 出版社中国华侨出版社
  • 出版年:2013
  • ISBN:978-7-5113-3726-9
  • 定价:68.00
  • 载体形态项:277页 25cm
  • 个人责任者:陈志田主编
  • 学科主题:泡菜
  • 中图法分类号:TS255.54
  • 提要文摘附注:本书从泡菜百科讲起,讲解了泡菜的文化、泡菜的营养以及做泡菜必须知道的一些基本知识,让读者在做泡菜前就做好充分准备。接下来分别介绍了辣味、酸味、甜味和其他口味的家常风味泡菜,药膳、水果、地方特色等特色泡菜,日本、韩国、西式等海外泡菜,共计200余种,最后还介绍了数十种以泡菜为原料制作的各色菜肴。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码