文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:家常风味炖煲
  • 责任者:陈绪荣编著
  • 出版社青岛出版社
  • 出版年:2013
  • ISBN:978-7-5436-4159-4
  • 定价:12.00
  • 载体形态项:118页 20cm
  • 个人责任者:陈绪荣编著
  • 学科主题:汤菜
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书收入了北京、天津、黑龙江、内蒙古、新疆、陕西、湖南、四川、江西、浙江、海南等中国各地的风味炖煲,每一种炖煲都有相应的原料、调料和制作方法,并附有该炖煲的彩照。
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