文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:啤酒
  • 责任者:卜琳华编著
  • 出版社黑龙江科学技术出版社
  • 出版年:2004
  • ISBN:7-5388-4394-9
  • 定价:13.00
  • 载体形态项:195页 19cm
  • 个人责任者:卜琳华编著
  • 学科主题:啤酒
  • 中图法分类号:TS262.5
  • 提要文摘附注:本书分啤酒常识篇、啤酒的历史与传说、啤酒饮用篇、世界啤酒之旅以及世界定级啤酒五编。介绍了啤酒的定义、种类以及啤酒的酿造过程;讲述了啤酒的由来、发明、传说的动人故事以及啤酒蕴含的文化等内容。
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