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■a978-7-122-16483-4■dCNY29.00 |
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■ar |
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1 |
■a餐饮业行话俗语通释■b专著■f李刚著■9can yin ye hang hua su yu tong shi |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2013 |
| 215 |
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■a270页■d21cm |
| 330 |
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■a本书将散见在民间的饮食俗语，特别是重点将散落在餐饮业口耳相传的行业俗语记录、提炼、整理出来，采用分类法编辑，收集了餐+...... |
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■a俗语■j汇编■y中国 |
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■a饮食■x文化■y中国 |
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■aH136.4■v5 |
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■a李刚■f(1955 )■4著■9li gang |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20170420 |
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■a南昌职业大学图书馆■dH136.4/42 |
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