文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:就是爱吃日本料理
  • 责任者:王振权[等]合著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2013
  • ISBN:978-7-5064-9625-4
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:127页 26cm
  • 个人责任者:王振权著
  • 学科主题:菜谱
  • 中图法分类号:TS972.18
  • 提要文摘附注:本书收集了22位大厨的日式料理食谱的精华,充分掌握了日式料理的特性,书中的日式料理食谱,可从“可口小菜”、“好吃米饭”、“香酥烧物”、“滑爽面条”、“综合风味”等五大类别中,学习多达250种料理秘诀。
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