文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:饭店战略管理.理论前沿与中国的实践
  • 责任者:邹统钎等著
  • 出版社广东旅游出版社
  • 出版年:2002.3
  • ISBN:7-80653-267-6
  • 定价:23.00
  • 载体形态项:417页 20cm
  • 个人责任者:邹统钎等著
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书从饭店战略管理的角度,介绍了国际上饭店行业的前沿理论及一流饭店、集团的成功经验,并结合中国饭店长期以来存在的一些问题,指出了弊端所在及发展趋势。
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