文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:新编风味小吃888道
  • 责任者:犀文图书编著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2011.11
  • ISBN:978-7-5064-7792-5
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:144页 26cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:风味小吃
  • 中图法分类号:TS972.14
  • 提要文摘附注:本书介绍了独具风味的各地小吃,详细讲述了西南、西北、华南、华中、华北、华东、东北七大地区的几百种风味小吃的用料配比、操作步骤及诀窍,每种小吃均配有温馨提示。
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