文献类型:专著 浏览次数:58
  • 题名:葡萄酒品鉴事典
  • 责任者:杨怡祥著
  • 出版社天津科学技术出版社
  • 出版年:2014
  • ISBN:978-7-5308-9157-5
  • 定价:36.00
  • 载体形态项:192页 21cm
  • 个人责任者:杨怡祥著
  • 学科主题:葡萄酒
  • 中图法分类号:TS262.61
  • 提要文摘附注:本书共分为九章,包括:葡萄酒的发展史,不可不知的葡萄酒小常识,怎样将葡萄变成美酒——酿制葡萄美酒是一门学问,包装器具也是一门学问——从外观认识葡萄酒,怎样品葡萄酒才不会被笑话是外行,副牌酒与香槟、薄酒莱等。
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