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■a食品安全科学知识■f曹小红主编■9shi pin an quan ke xue zhi shi |
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■a北京■c中国政法大学出版社■d2012.07 |
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■a308页■d21cm |
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■a本书分为食品安全基础知识、食品安全检测技术两篇。主要内容包括:基本概念和定义;生物部分;化学和物理部分;采样与样品前+...... |
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■a食品安全■x基本知识 |
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■a食品安全 |
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■a曹小红■4主编■9cao xiao hong |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20170815 |
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■a南昌职业学院图书馆■dTS201.6■e14 |
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