文献类型:专著 浏览次数:180
  • 题名:海底捞凭什么?
  • 责任者:李翔编著■zeng
  • 出版社新世界出版社
  • 出版年:2011
  • ISBN:978-7-5104-2259-1
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:222页 24cm
  • 个人责任者:李翔编著
  • 学科主题:饮食业
  • 中图法分类号:F719.3
  • 提要文摘附注:本书介绍了餐饮公司海底捞成功的商业经验,内容包括:“雇手雇脑,都不如雇人心”、“‘变态服务’成就海底捞”、“海底捞人是怎样炼成的”等。
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