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■a广东精选老火汤300例■f黄远燕主编■9guang dong jing xuan lao huo tang 300 +...... |
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■a长春■c吉林科学技术出版社■d2013 |
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■a239页■c彩图■d24cm |
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■a本书精选了三百余道广东老火汤，详细介绍了这些老火汤的选材、制作方法和决窍，并根据食材不同的食疗作用，分成了滋补养生老+...... |
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■a粤菜■x汤菜■x菜谱 |
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■a黄远燕■c(女)■4主编■9huang yuan yan |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20170815 |
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