文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品营养与卫生
  • 责任者:邹乐之等主编
  • 出版社江西科学技术出版社
  • 出版年:1991
  • ISBN:7-5300-0451-7
  • 定价:3.30
  • 载体形态项:249页 19cm
  • 个人责任者:邹乐之等主编
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:R15
  • 提要文摘附注:本书阐述了食品卫生立法、食品卫生管理、食物中毒、食品行业消杀灭等食品营养与卫生基础知识。
  • 统一资源定位(URL):
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