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■a食品营养与卫生■f金英姿, 赵贵红, 安晶晶主编■9shi pin ying yang yu wei sheng |
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■a北京■c中国计量出版社■d2017 |
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■a550页■c图表■d21cm |
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■a全书分营养学基础知识和食品卫生学知识两部分，共十一章，主要内容包括人体需要的七大营养素、食物中生物活性成分、食品营养+...... |
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■a食品营养■j教材■x高等职业教育 |
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■a食品卫生■j教材■x高等职业教育 |
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■aR15■v5 |
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■a金英姿■4主编■9jin ying zi |
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■a赵贵红■4主编■9zhao gui hong |
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■a安晶晶■4主编■9an jing jing |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20190119 |
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■a南昌职业大学图书馆■dR15/15 |
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评价
