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■a粮油加工学■f路飞, 马涛主编■9liang you jia gong xue |
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■a北京■c科学出版社■d2018 |
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■a250页■c图表■d26cm |
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■a食品科学与工程类系列规划教材 |
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■a本书对主要粮油原料的加工工艺原理、工艺方法和操作要点等进行了较为全面的阐述。本书内容包括粮油原料的初加工及深加工,主+...... |
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■a粮食加工■j教材 |
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■a油料加工■j教材 |
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■aCN■b南昌职业学院图书馆■c20190119 |
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■a南昌职业学院图书馆■dTS210.4/3 |
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