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■a新版配制酒配方■f李艳主编■g牟德华等编著■9xin ban pei zhi jiu pei fang |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2011.04 |
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■a367页■d21cm |
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2_ |
■a新版食品配方系列丛书 |
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■a本书收录配制酒产品150多种，涉及到各种酒基和多种植物、动物香料以及各种水果、甜味剂、香精、防腐剂等原料。重点介绍了+...... |
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■12001 ■a新版食品配方系列丛书 |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS262.8/3 |
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