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20210518153020.9 |
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■a978-7-5184-0631-9■dCNY58.00 |
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■a20161019d2016 em y0chiy50 ea |
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■achi■cfre |
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■aCN■b110000 |
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■ar |
| 200 |
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■a法式烘焙教科书■f(法)克里斯托弗·费德尔著■g郭晓赓译■h1■i面团 塔 奶油甜点■9fa shi hong be+...... |
| 210 |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2016.07 |
| 215 |
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■a175页■c图■d26cm |
| 314 |
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■a法文共同题名：Ratisserie |
| 330 |
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■a本书为畅销法国的甜点烘焙书，是学习烘焙的必备教科书和参考书！在这本书中可以学会制作面团、塔和奶油甜点的全面知识，步骤+...... |
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■a烘焙■x糕点加工 |
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■a甜食■x制作■y法国 |
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■aTS972.13■v5 |
| 690 |
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■aTS972.134■v5 |
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■a费德尔■c(法)■c(Felder, Christophe)■4著■9fei de er |
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■a郭晓赓■4译■9guo xiao geng |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.13/48 |
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