文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:特色糖水
  • 责任者:犀文图书编著
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2013.01
  • ISBN:978-7-5064-9383-3
  • 定价:29.80
  • 载体形态项:144页 24cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:甜味
  • 中图法分类号:TS972.12
  • 提要文摘附注:本书从清心润肺、排毒养颜、滋补养生、除燥安神这四个方面介绍了两百多款糖水的做法,从挑选、搭配到制作过程都十分用心,操作简单,一学就会,同时也分享了烹调过程中要注意的方面,编写成烹调心得。
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