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■a时尚风味川菜■e朱万成作品集■f朱万成著■9shi shang feng wei chuan cai |
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■a成都■c四川科学技术出版社■d2010.04 |
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■a94页■c图, 照片■d26cm |
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■a本书展示出川菜从家常到流行到时尚，取百家之长，精华荟萃。融合国内外烹饪技术，利用各种原料和调料，烹制出中西合璧的精典+...... |
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■a朱万成作品集■9zhu wan cheng zuo pin ji |
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