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■a“蛋”生健康■f仝其根主编■9“dan”sheng jian kang |
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■a北京■c化学工业出版社■d2018.02 |
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■a113页■c彩图■d24cm |
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■a实际页数为：114 |
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■a本书是一本全面介绍鸡蛋、鸭蛋等蛋类的营养、安全以及保存、选购及加工方法的科普书籍。全书分为六篇：蛋的常识篇、蛋的营养+...... |
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■a禽蛋■x食品营养 |
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■aR151.3■v5 |
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■a仝其根■4主编■9tong qi gen |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dR151.3/110 |
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