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■a果蔬加工技术■f杨清香, 于艳琴主编■9guo shu jia gong ji shu |
| 205 |
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■a2版 |
| 210 |
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■a北京■c化学工业出版社■d2018.02 |
| 215 |
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■a183页■c图■d26cm |
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■a教育部高职高专规划教材 |
| 330 |
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■a本书共分九个项目，分别是“果蔬贮藏保鲜技术”、“果蔬速冻技术”、“果蔬干制技术”、“糖制和腌制技术”、“罐头加工技术+...... |
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■a果蔬加工■j教材■x生产工艺■x高等职业教育 |
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■a果蔬加工 |
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■aTS255.36■v5 |
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■a杨清香■c(轻化工程)■4主编■9yang qing xiang |
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■a于艳琴■4主编■9yu yan qin |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS255.36/3:2 |
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