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■a食品安全与健康■f张瑞菊主编■9shi pin an quan yu jian kang |
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■a北京■c中国轻工业出版社■d2015.09 |
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■a190页■c图■d24cm |
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■a高等职业教育教材 |
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■a本书共分10章，涉及的内容有食品微生物污染、食源性寄生虫的污染、动物性食品中的毒素、植物中天然有毒物质、金属污染物、+...... |
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■a食品卫生■j教材■x高等职业教育 |
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■a张瑞菊■c(职业教育)■4主编■9zhang rui ju |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dR155.5/26 |
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