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■a一看就会的家常菜一本全■f甘智荣主编■9yi kan jiu hui de jia chang cai yi ben+...... |
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■a北京■c中国纺织出版社■d2016.10 |
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■a240页■d24cm |
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■a回家吃饭系列 |
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■a甘智荣，男，国家考评员，中国烹饪大师等。从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系的烹调，+...... |
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■a本书根据烹饪方法将家常菜分为凉菜、热菜、汤品、主食几大部分，开篇还对厨具的选购与保养、调味料的使用、食材的处理等基础+...... |
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■a家常菜肴■j图集■x菜谱■y中国 |
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■aTS972.1■v5 |
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■a甘智荣■4主编■9gan zhi rong |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20210517 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.1/594 |
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