文献类型:专著 浏览次数:138
  • 题名:餐饮业接待技巧100招
  • 责任者:毛健编著
  • 出版社西南财经大学出版社
  • 出版年:1998.07
  • ISBN:978-7-81055-291-2
  • 定价:16.80
  • 载体形态项:214页 20cm
  • 个人责任者:毛健编著
  • 学科主题:饮食业
  • 中图法分类号:F719
  • 提要文摘附注:待客服务是服务生与客人的一种思想交流。本书正是从思想交流这一角度分析待客服务,列举了很多的事例来阐述为什么要这样做、这样说及其代表的意义。  平时,我们和朋友总能进行很好的思想交流。分析其中的原因,我们就能理解什么是真正的待客之道了。而且,在工作中还能发现一些令客人满意的服务技巧。基于这个内容,书中举了很多实例,便于读者理解、总结。  下列这样的人请认真阅读本书:  ①将待客服务作为业务的人。清充分理解自己行动、言语的意义。
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