文献类型:专著 浏览次数:3
  • 题名:中华家乡菜之湘鄂赣篇
  • 责任者:张延年主编
  • 出版社中国纺织出版社
  • 出版年:2015.02
  • ISBN:978-7-5180-1217-6
  • 定价:28.00
  • 载体形态项:94页 24cm
  • 个人责任者:张延年主编
  • 学科主题:中式菜肴
  • 中图法分类号:TS972
  • 提要文摘附注:本书主要介绍了多道湖南、湖北、江西地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如湖南代表菜腊味合蒸、洞庭野鸭,湖北代表菜清蒸武昌鱼、粉蒸肉,江西代表菜红都鸡、石鱼炒蛋等。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码