文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:现代饮食营养与健康
  • 责任者:田呈瑞, 姚晓玲编著
  • 出版社中国计量出版社
  • 出版年:2006.07
  • ISBN:978-7-5026-2448-4
  • 定价:26.00
  • 载体形态项:226页 24cm
  • 个人责任者:田呈瑞编著、姚晓玲编著
  • 学科主题:饮食营养学
  • 中图法分类号:R151.4
  • 提要文摘附注:本书系统地阐述了现代饮食营养与健康方面的知识,介绍了人体需要的营养素,主要食物的营养与保健作用,合理营养与膳食指南,健康人群的营养,常见疾病的营养与食疗,食品卫生安全,保健食品以及我国对保健食品的管理等内容。
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