文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:肉的100种做法
  • 责任者:犀文图书编
  • 出版社江苏科学技术出版社
  • 出版年:2010.12
  • ISBN:978-7-5345-7756-7
  • 定价:12.00
  • 载体形态项:93页 15cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:肉类
  • 中图法分类号:TS972.1
  • 提要文摘附注:本丛书精选了10类食材的N种做法,每种菜肴手把手地教你如何选配料、如何放调料,还介绍了该道菜的营养功效,让你在众人面前尽显厨艺本领,又不失营养的全面摄取。
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