文献类型:专著 浏览次数:7
  • 题名:凉菜的100种做法
  • 责任者:犀文图书策划·编写
  • 出版社江苏科学技术出版社
  • 出版年:2012.08
  • ISBN:978-7-5345-9739-8
  • 定价:12.0
  • 载体形态项:91页 15cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:凉菜
  • 中图法分类号:TS972.1
  • 提要文摘附注:本书介绍了凉拌海带丝、爽口南瓜丝、凉拌油豆腐、凉拌苦瓜、凉拌四季豆、腰花拌笋尖、清拌猪肚等凉菜的做法。
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