文献类型:专著 浏览次数:2
  • 题名:食品营养学概论
  • 责任者:余海忠, 黄升谋编著
  • 出版社中国农业大学出版社
  • 出版年:2018.12
  • ISBN:978-7-5655-2148-5
  • 定价:48.00
  • 载体形态项:196页 24cm
  • 个人责任者:余海忠编著、黄升谋编著
  • 学科主题:食品营养
  • 中图法分类号:TS201.4
  • 提要文摘附注:本书介绍了人体所需要的营养,每种营养的功能,食品中的功能成分及抗营养成分,各类食品的营养特点。然后介绍了人体生长发育和衰老的机理及延缓衰老的食品和方法。最后介绍了各类人群营养特点。
  • 统一资源定位(URL):
总体评价(共0票) 评价
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 排架号 书刊状态 流通类型 流通状态

书籍封面

相关资源

图书馆微博二维码

图书馆微信公众号二维码