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■a食品专业创新创业训练■f吴玉琼主编■9shi pin zhuan ye chuang xin chuang ye x+...... |
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■a上海■c复旦大学出版社有限公司■d2020.03 |
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■a103页■c图, 照片■d26cm |
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■a复旦卓越·应用型教材 |
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■a本书分为市场调查、调研报告、新产品设计及加工、新产品品质检验与评价、新产品标准的制定等七个项目，每个项目均设有目的、+...... |
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■a食品■j教材■x产品开发■x高等学校 |
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■a吴玉琼■4主编■9wu yu qiong |
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