文献类型:专著 浏览次数:102
  • 题名:我们祖先的餐桌
  • 责任者:中国国家博物馆著
  • 出版社人民邮电出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-115-49943-1
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:40页 21cm
  • 个人责任者:
  • 学科主题:饮食
  • 中图法分类号:TS971.20
  • 提要文摘附注:这是一本科普百科书。从文物的实证主义出发,结合大量考古发现和史料研究,通过大量手绘插图,真实还原了中国古代的历史生活,讲述饮食及饮食文化的起源,人们如何获得食物,酒、盐、茶的食用,外来食品的引进,以及丰富的菜品等。
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