文献类型:专著 浏览次数:138
  • 题名:酒店业概论
  • 责任者:周敏慧主编
  • 出版社经济科学出版社
  • 出版年:2017
  • ISBN:978-7-5141-5905-9
  • 定价:38.00
  • 载体形态项:260页 24cm
  • 个人责任者:周敏慧主编
  • 学科主题:饭店
  • 中图法分类号:F719.2
  • 提要文摘附注:本书是旨在引导学生进入酒店管理专业学习的入门课程,对欧美酒店业的发展历程、我国酒店业的发展历程,酒店业常见的业态类型和特色业态类型,欧美酒店集团的概况、我国酒店集团的现状,酒店部门的划分和构成及常见岗位,酒店业常见法律问题五个方面的内容做了全面而深入的介绍和阐释,最后,对职业生涯的规划设计进行了讨论。
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