文献类型:专著 浏览次数:1
  • 题名:五谷史话
  • 责任者:万国鼎著
  • 出版社北京人民出版社
  • 出版年:2019
  • ISBN:978-7-5300-0369-5
  • 定价:18.00
  • 载体形态项:80页 17cm
  • 个人责任者:万国鼎著
  • 学科主题:杂粮
  • 中图法分类号:F326.11
  • 提要文摘附注:本书主要介绍了五谷是什么、五谷的起源及其在西周以前的比重、古今粮食种类及其比重变化、水稻发展的历史、小麦发展的历史、玉米的传入和推广、甘薯的引种和推广、高粱和其他粮食作物、古今变化中的一些现象和规律。
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