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■a中国潮州非遗技艺■f广东省职业技术教研室组织编写■i潮州菜·潮州工夫茶■9zhong guo chao zhou f+...... |
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■a广州■c广东科技出版社■d2021.07 |
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■a197页■c彩图■d24cm |
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■a“广东技工”工程教材 文化技工系列 |
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■a本书以图文并茂的形式介绍潮州非物质文化遗产--潮州菜的历史、烹饪原料和潮州名菜，以及潮州工夫茶的历史、茶艺、茶道。带+...... |
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■a菜谱■y潮州 |
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■a茶文化■y潮州 |
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■a广东省职业技术教研室■4组织编写■9guang dong sheng zhi ye ji shu jiao yan +...... |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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