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■a中华餐饮老字号■f朱莉主编■9zhong hua can yin lao zi hao |
| 210 |
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■a北京■c经济管理出版社■d2020.11 |
| 215 |
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■a238页■c图，照片■d24cm |
| 225 |
1_ |
■a旅游产业创新与发展丛书 |
| 330 |
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■a本书共分为12个单元，介绍了中华老字号的概念、基本特征、研究体系；中华老字号餐饮文化的区域特征；中华餐饮老字号的经典+...... |
| 461 |
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■12001 ■a旅游产业创新与发展丛书 |
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■a饮食业■x老字号■x介绍■y中国 |
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■aF719.3■v5 |
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■a朱莉■4主编■9zhu li |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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■a南昌职业大学图书馆■dF719.3/275 |
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