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■a978-7-5116-4395-7■dCNY118.00 |
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■achi■ceng |
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■ar |
| 200 |
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■a奶与奶制品化学及生物化学■dDairy chemistry and biochemistry■f(爱尔兰)Fox P+...... |
| 205 |
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■a2版 |
| 210 |
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■a北京■c中国农业科学技术出版社■d2019.12 |
| 215 |
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■a472页■c图■d26cm |
| 305 |
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■a据原书第2版译出 |
| 330 |
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■a本书主要内容包括:奶的组成成分及差异性、哺乳动物的分类、乳腺组织的结构与发育、分泌细胞的超微结构、研究奶合成的方法、+...... |
| 510 |
1_ |
■aDairy chemistry and biochemistry■zeng |
| 606 |
0_ |
■a乳制品■j教材■x化学■x高等学校 |
| 690 |
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■aTS252.1■v5 |
| 701 |
_1 |
■a福克斯■c(爱尔兰)■gF., Fox P.■4编著■9fu ke si |
| 701 |
_1 |
■aT.■c(爱尔兰)■gUniacke-Lowe■4编著■9T. |
| 701 |
_1 |
■aH.■c(爱尔兰)■gMcsweeney P. L.■4编著■9H. |
| 701 |
_1 |
■aA.■c(爱尔兰)■gO'mahony J.■4编著■9A. |
| 702 |
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■a王加启■4编译■9Wang Jia Qi |
| 702 |
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■a张养东■4编译■9zhang yang dong |
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■a郑楠■4编译■9zheng nan |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS252.1/1:2 |
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