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■a怀石四季料理赏习■e京都瓢亭茶事■f(日)高桥英一著■g麻春禄译■9huai shi si ji liao li s+...... |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2021.04 |
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■a255页■c图■d26cm |
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■a本作品简体中文版由Shibata publishing授权华中科技大学出版社有限责任公司在中华人民共和国境内(但不含+...... |
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■a有书目(第254页) |
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■a本书详细介绍了京都知名怀石料理“瓢亭”的每月菜单。内容从基本的料理规则、烹饪技巧到料理的摆盘呈现等逐一讲解,可谓是学+...... |
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■a京都瓢亭茶事■9jing du piao ting cha shi |
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■a食谱■y日本 |
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■a高桥英一■c(日)■4著■9gao qiao ying yi |
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■a麻春禄■4译■9ma chun lu |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS972.18/183 |
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