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■a现代食品安全与检测技术研究■f刘建青著■9xian dai shi pin an quan yu jian ce j+...... |
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■a西安■c西北工业大学出版社■d2020.09 |
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■a170页■d24cm |
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■a本书共分为七章，包括国内外食品安全演进历程与发展现状、微生物与食品安全、食品理化性污染及其预防和控制、是源性疾病的预+...... |
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■a食品安全■x食品检验■x研究 |
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■a刘建青■4著■9liu jian qing |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS207.3/37 |
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