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20220703153020.8 |
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■a978-7-5680-7318-9■dCNY69.80 |
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■a20211009d2021 em y0chiy50 ea |
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■achi■cjpn |
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■ar |
| 200 |
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■a和食之魂■f(日)村田吉弘著■g冯元译■9he shi zhi hun |
| 210 |
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■a武汉■c华中科技大学出版社■d2021.09 |
| 215 |
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■a188页■c图，彩照■d20cm |
| 305 |
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■a由日本世界文化社授权出版、发行 |
| 330 |
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■a本书是“和食教父”、京都星级料亭“菊乃井”第三代传人的村田吉弘先生对和食文化的精华总结。作为日料名家后代的村田先生，+...... |
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■a饮食■x文化■y日本 |
| 690 |
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■aTS971.2■v5 |
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■a村田吉弘■c(日)■f(1951-)■4著■9cun tian ji hong |
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■a冯元■4译■9feng yuan |
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■aCN■b南昌职业大学图书馆■c20220704 |
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■a南昌职业大学图书馆■dTS971.2/37 |
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